ChwilaPrzerwy.pl – Przerwa na chwilę wiedzy!
    What's Hot

    Jak ugotować jajko na miękko, by było idealne?

    17 stycznia 2022

    Obrączki ślubne na przestrzeni wieków i w różnych kulturach

    11 stycznia 2022

    Niezwykłe właściwości pomidorów

    4 listopada 2021
    ChwilaPrzerwy.pl – Przerwa na chwilę wiedzy!
    • Strona Główna
    • Biznes, Firma
      • Marketing
      • Reklama
    • Dom, Ogród
      • Aranżacje
      • Budowa
      • Nieruchomości
      • Ogród
      • Porządki
      • Remont
      • Wnętrza
      • Wyposażenie
    • Dziecko
      • Czas wolny, Rozrywka
      • Nauka i edukacja
      • Rozwój
      • Wychowanie
    • Facet
      • Hobby
      • Kulturystyka
      • Męskie sprawy
    • Finanse
      • Bankowość
      • Kredyty i pożyczki
      • Ubezpieczenia
    • Kobieta
      • Ciąża
      • Dieta i odchudzanie
      • Fitness
    • Motoryzacja
      • Samochody
      • Transport
    • Turystyka
      • Noclegi i hotele
      • Podróże
      • Środki transportu
      • Wakacje i urlop
    • Życie
      • Kuchnia
      • Miłość i seks
      • Moda
      • Praca i kariera
      • Rodzina
      • Ślub i wesele
      • Sport
      • Styl życia
      • Uroda
      • Zdrowie
    ChwilaPrzerwy.pl – Przerwa na chwilę wiedzy!

    Kiełbasa z grilla – wartość odżywcza

    kiełbasa z grilla - wartość odżywcza, kalorie

    Bez kiełbasy z grilla nie może obejść się lato większości Polaków. Tradycyjne grillowanie przynosi jednak spore ryzyko dostarczenia do organizmu różnego typu trujących związków, skąd wartość odżywcza kiełbasy z grilla to tylko część dzisiejszego artykułu. Skupimy się głównie na tym, jak zdrowo i smacznie grillować.

    Kiełbasa z grilla – wartość odżywcza nie jest najważniejsza

    Przeciętna kiełbasa z grilla ważyć będzie około 75 g i zawierać w sobie 180-200 kcal. Wiele zależy tutaj od składu samej kiełbasy. W niemal każdym sklepie spożywczym czekać będzie na nas wybór pomiędzy kilkoma jej rodzajami. Na pewno warto szukać kiełbasy z jak największą ilością mięsa oraz z możliwie jak najkrótszym składem. W kiełbasach nie muszą także występować E-dodatki do żywności, choć niektóre z nich pojawiają się często.

    Z pewnością najlepszym źródłem dobrej jakości kiełbas na grilla będą lokalne masarnie, które używają wyłącznie naturalnych przypraw i surowców.

    Każda kiełbasa – niezależnie od sposobu obróbki termicznej zawierać będzie przede wszystkim białko, choć zdarzają się wyroby, gdzie tłuszczu jest niemal tyle samo. Najsmaczniejsze będą kiełbasy, które w składzie zawierają około 60% białka i 40% tłuszczu. Wytapianie tłuszczu pod wpływem temperatury będzie aktywować niepowtarzalny smak kiełbasy. Przy okazji tego procesu zachodzi jednak szereg reakcji, z których każda może być bardzo niekorzystna dla naszego zdrowia.

    Przeczytaj:  Produkty zawierające białka

    Kiełbasa z grilla – jak ją przygotować?

    Nadal w Polsce grill kojarzymy z popołudniem na działce, nieco przypalonym rusztem i węglem drzewnym sączącym się pod spodem. Trzeba jednak wiedzieć, że grill elektryczny czy gazowy będzie zdecydowanie bezpieczniejszy dla naszego organizmu. Z czego to wynika?

    W trakcie wytapiania tłuszczu, kiedy spływa on do rozgrzanego drewna, tworzą się lotne związki o potwierdzonym działaniu rakotwórczym, np. benzopiren i akrylamid, czyli te same substancje, które zawiera dym papierosowy. Te związki zaczynają unosić się razem z dymem i osadzają się na spożywanych przez nas produktach.

    Z tego powodu polecane jest grillowanie na tackach lub w folii. Tacki również nie są do końca dobrym rozwiązaniem, ponieważ aluminium także może przechodzić do żywności, a wówczas także trafić do naszego organizmu. Zapytacie, jak w takim razie grillować? Najbezpieczniej na grillu elektrycznym czy gazowym, co wykluczy jakiekolwiek ściekanie tłuszczu.

    grillowanie

    Kiełbasa z grilla – jak poprawić jej wartość odżywczą?

    Chrupiąca kiełbasa, tłuściutka karkówka i aromatyczne udka z kurczaka – to produkty zdecydowanie królujące na polskich grillach. Jeżeli już nie możemy sobie ich odmówić, warto pamiętać o kilku zasadach, które pozwolą poprawić wartość odżywczą całej potrawy:

    1. Grilluj także chude mięso – marynowana pierś z kurczaka lub indyka nada się idealnie na grilla i posmakuje nawet najmłodszym. Do marynaty można użyć grubej musztardy, ziół czy olejów. Należy tylko pamiętać, aby nie używać tłuszczów wielonienasyconych (olejów tłoczonych na zimno i extra vergin), które nie mogą być poddawane wysokiej temperaturze.
    2. Wrzuć na grilla trochę warzyw – one także mogą być doskonale zamarynowane, a na grilla idealnie nadawać będzie się papryka, cukinia, cebula czy pieczarki. Grillowane warzywa nie tracą swoich dobrych właściwości, a także podkreślają smak każdego dodatku białkowego.
    3. Zamiast ketchupu użyj sosów – doskonałym przykładem zamiennika ketchupu – który niewiele ma wspólnego z pomidorami, a raczej sporo z cukrem – jest sos tzatziki. Jest to sos na bazie jogurtu greckiego, czosnku, kopru i startego, świeżego ogórka. Bardzo dobrze pasuje do grilla, szczególnie kiedy jest schłodzony.
    4. Ogranicz spożycie białego pieczywa – średnio na grillu zjadamy 2-3 porcje kiełbasy lub innych produktów białkowych. Samo to może dawać około 600 kcal, a jeśli dodamy do tego kilka kromek białego pieczywa, ta liczba może wzrosnąć niemal dwukrotnie.
    Przeczytaj:  Niezwykłe właściwości pomidorów

    Kiełbasa z grilla – jej wartość odżywcza wydaje się drugorzędną kwestią w porównaniu ze sposobem jej obróbki termicznej. Warto pomyśleć o alternatywach dla tradycyjnego grillowania, aby po latach nie tworzyć sobie zwiększonej „szansy” na nowotwory.

    Click to rate this post!
    [Total: 1 Average: 5]
    Informacja prawna
    grill kalorie kcal kiełbasa wartości odżywcze
    Poprzedni ArtykułOlejek do włosów wysokoporowatych
    Następny Artykuł Co wpływa na dobre samopoczucie?
    Podobne posty
    Jak ugotować jajko na miękko, by było idealne?
    17 stycznia 20225 min czytania
    Obrączki ślubne na przestrzeni wieków i w różnych kulturach
    11 stycznia 20225 min czytania
    Niezwykłe właściwości pomidorów
    4 listopada 20213 min czytania
    Jak poradzić sobie z dokuczliwym bólem gardła?
    2 listopada 20213 min czytania
    Friends with benefits. FWB co to w ogóle jest?
    24 października 20213 min czytania
    Tajemnice pocałunku – Jak się całować?
    23 października 20213 min czytania
    Po czym poznać, że organizm jest zakwaszony?
    22 października 20213 min czytania
    Co przyspiesza metabolizm?
    20 października 20213 min czytania
    Nasiona chia – źródło naszego zdrowia
    17 października 20213 min czytania
    Najczęściej czytane:
    Obrączki ślubne na przestrzeni wieków i w różnych kulturach
    11 stycznia 2022
    Jak poradzić sobie z dokuczliwym bólem gardła?
    2 listopada 2021
    Friends with benefits. FWB co to w ogóle jest?
    24 października 2021
    Co przyspiesza metabolizm?
    20 października 2021
    Nasiona chia – źródło naszego zdrowia
    17 października 2021
    Co daje kobieca masturbacja i czy warto ją wykonywać?
    11 października 2021
    Zobacz także:
    Zdrowie
    Jak poradzić sobie z dokuczliwym bólem gardła?

    Zwłaszcza w sezonie jesienno-zimowym przeziębienia i różnego rodzaju infekcje, których pierwszą oznaką jest ból gardła,…

    Ubezpieczenia majątkowe – czym są? Dla kogo? Czy warto?

    23 lipca 2021

    Nowy system poboru opłat e-Toll właśnie wszedł w życie!

    13 lipca 2021

    Czym są pozycje tylne, czy sex od tyłu może być przyjemny?

    6 października 2021

    Sukienki miniówki, czyli jak skromnie odsłonić nogi?

    17 lipca 2021

    Co zrobić, żeby paznokcie szybciej rosły?

    13 lipca 2021

    Po czym poznać, że organizm jest zakwaszony?

    22 października 2021

    Co koniecznie trzeba zabrać ze sobą na wakacje?

    15 października 2021

    Jak dobrać kolor włosów do karnacji?

    20 lipca 2021

    Co przyspiesza metabolizm?

    20 października 2021
    Strona Główna»Życie»Kuchnia»Kiełbasa z grilla – wartość odżywcza

    Dawid Brzeziński
    [email protected]
    tel. 796 521 531

    Kontakt w sprawie reklamy: [email protected]
    lub Artykuły sponsorowane

    Właścicielem portalu
    chwilaprzerwy.pl jest:
    F.H.U. Dawid Brzeziński
    ul. Lubuska 4/57
    40-219 Katowice

    Ostatnie posty w serwisie:
    Jak ugotować jajko na miękko, by było idealne?
    17 stycznia 2022
    Obrączki ślubne na przestrzeni wieków i w różnych kulturach
    11 stycznia 2022
    Niezwykłe właściwości pomidorów
    4 listopada 2021
    Jak poradzić sobie z dokuczliwym bólem gardła?
    2 listopada 2021
    Losowe
    Uroda
    Co zrobić, żeby paznokcie szybciej rosły?
    Uroda
    Jak dobrać kolor włosów do karnacji?
    Zdrowie
    Po czym poznać, że organizm jest zakwaszony?
    Miłość i seks
    Friends with benefits. FWB co to w ogóle jest?
    Turystyka
    Gdzie najlepiej polecieć na wakacje w styczniu?
    Styl życia
    Co wpływa na dobre samopoczucie?
    Polecane przez Redakcję:
    • Dieta Karniwora
    • Pitaja – smak
    • Seks od tyłu – pozycja
    • Trypofobia
    • Ile kalorii ma łyżeczka miodu?
    • Jak zrobić fale na włosach
    © 2023 chwilaprzerwy.pl
    • Strona Główna
    • Biznes, Firma
      • Marketing
      • Reklama
    • Dom, Ogród
      • Aranżacje
      • Budowa
      • Nieruchomości
      • Ogród
      • Porządki
      • Remont
      • Wnętrza
      • Wyposażenie
    • Dziecko
      • Czas wolny, Rozrywka
      • Nauka i edukacja
      • Rozwój
      • Wychowanie
    • Facet
      • Hobby
      • Kulturystyka
      • Męskie sprawy
    • Finanse
      • Bankowość
      • Kredyty i pożyczki
      • Ubezpieczenia
    • Kobieta
      • Ciąża
      • Dieta i odchudzanie
      • Fitness
    • Motoryzacja
      • Samochody
      • Transport
    • Turystyka
      • Noclegi i hotele
      • Podróże
      • Środki transportu
      • Wakacje i urlop
    • Życie
      • Kuchnia
      • Miłość i seks
      • Moda
      • Praca i kariera
      • Rodzina
      • Ślub i wesele
      • Sport
      • Styl życia
      • Uroda
      • Zdrowie

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.